Calcu Tiny Blocks Cabernet Franc 2022 | Cabernet Franc de Marchigüe, Valle de Colchagua

Calcu Tiny Blocks Cabernet Franc 2022 es una de las expresiones más precisas y elegantes de esta variedad en Chile. Elaborado por Calcu Wines a partir de pequeños bloques cuidadosamente seleccionados en Marchigüe, este vino refleja la filosofía de la bodega de reinterpretar el Valle de Colchagua mediante producciones limitadas donde el origen, la frescura y la identidad del terroir ocupan el centro de la escena.

Con un ensamblaje dominado por Cabernet Franc, acompañado por pequeñas proporciones de Cabernet Sauvignon y Carménère, este vino combina intensidad aromática, estructura y una marcada tensión que lo convierten en una propuesta distinta dentro del panorama de los tintos chilenos.

Origen

Las uvas provienen de Marchigüe, en el sector occidental del Valle de Colchagua, a tan solo 25 kilómetros del océano Pacífico. Los viñedos se ubican sobre suaves lomajes de la Cordillera de la Costa, donde las permanentes brisas marinas moderan las temperaturas durante la temporada de crecimiento y permiten obtener una fruta especialmente fresca y aromática.

Los suelos son predominantemente graníticos, con un importante contenido de arcillas y baja materia orgánica. Esta combinación limita naturalmente el vigor de las plantas y favorece bajos rendimientos, permitiendo desarrollar uvas con una excelente concentración, gran estructura y una notable persistencia aromática. Los bloques seleccionados para este Cabernet Franc fueron elegidos precisamente por expresar con especial claridad estas características del terroir.

La cosecha 2022 estuvo marcada por un invierno seco y una temporada fresca, condiciones que permitieron alcanzar una maduración muy equilibrada, obteniendo vinos aromáticos, complejos y con un destacado potencial de guarda.

Variedad

La composición del vino corresponde a:

• 93% Cabernet Franc
• 5% Cabernet Sauvignon
• 2% Carménère

El Cabernet Franc aporta el carácter principal del vino mediante una combinación de fruta roja fresca, notas herbales y especiadas, además de taninos firmes y elegantes. El Cabernet Sauvignon añade estructura y profundidad, mientras que el Carménère entrega mayor complejidad y redondez al conjunto.

Elaboración

La cosecha se realizó 100% de forma manual, seguida de una doble selección de racimos y bayas para asegurar únicamente fruta de la más alta calidad. Los tanques fueron llenados por gravedad, minimizando la manipulación de la uva y preservando su integridad.

La fermentación tuvo lugar en estanques de acero inoxidable entre 20 y 24 °C, seguida por una maceración de 18 días con remontajes moderados para favorecer una extracción equilibrada de aromas, color y taninos. Tras completar la fermentación maloláctica, el vino permaneció 12 meses en barricas de roble francés, logrando una integración sutil entre fruta y madera.

Perfil sensorial

Presenta un color rojo profundo y brillante, de gran intensidad.

En nariz predominan aromas de hierbas frescas, menta, tabaco y especias, acompañados por un atractivo fondo de frutas rojas frescas que aporta vivacidad y tensión aromática.

En boca se muestra vibrante y elegante, con taninos firmes y precisos que reflejan fielmente el carácter varietal del Cabernet Franc. La combinación entre frescura, estructura y concentración permite un final largo y refinado, donde el equilibrio constituye uno de sus principales atributos.

Estilo

Calcu Tiny Blocks Cabernet Franc representa una interpretación contemporánea de la variedad.

Lejos de los estilos excesivamente maduros o dominados por la barrica, privilegia la expresión del terroir mediante una combinación de fruta fresca, tensión natural y una crianza perfectamente integrada. Es un vino que destaca por su precisión, elegancia y personalidad gastronómica.

Maridaje

La crítica especializada recomienda acompañarlo con estofado de cerdo, preparación cuya intensidad armoniza perfectamente con la estructura y el perfil aromático del vino.

Asimismo, resulta excelente junto a carnes de cerdo a fuego lento, cordero, pato, aves de caza, risottos de hongos, embutidos artesanales y quesos semimaduros, donde sus notas herbales y especiadas encuentran un excelente complemento.

Guarda

Gracias a la excelente concentración alcanzada en la cosecha 2022, su equilibrada acidez, la estructura natural del Cabernet Franc y su crianza de 12 meses en barricas de roble francés, este vino posee un muy buen potencial de evolución. Conservado en condiciones adecuadas, desarrollará progresivamente una mayor complejidad aromática, incorporando notas de cuero fino, hojas secas, especias y tabaco, manteniendo la frescura que caracteriza al terroir de Marchigüe.

Datos técnicos

• Añada: 2022
• Origen: Valle de Colchagua
• Composición: 93% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 2% Carménère
• Alcohol: 13,5%
• pH: 3,54
• Acidez total: 3,41 g/L
• Azúcar residual: 1,6 g/L
• Cosecha: 100% manual
• Fermentación: Acero inoxidable (20–24 °C)
• Maceración: 18 días
• Fermentación maloláctica: En acero inoxidable
• Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.

¿Por qué elegir este vino?

• Cabernet Franc proveniente de pequeños bloques seleccionados en Marchigüe.
• Ensamblaje dominado por 93% Cabernet Franc.
• Influencia de las brisas marinas del Pacífico, que aporta frescura y elegancia.
• Elaboración de precisión con cosecha manual, doble selección y llenado por gravedad.
• 12 meses de crianza en barricas de roble francés.
• Reconocido con 94 puntos en la Guía Mesa de Cata La CAV 2024 y 92 puntos en Descorchados 2024.

Disponible en Purple Lake Winehouse

Encuentra Calcu Tiny Blocks Cabernet Franc 2022 en Purple Lake Winehouse, especialistas en vinos premium, vinos de autor y etiquetas exclusivas.

📍 Decher 450, Local 2, Galería Aire Puro, Puerto Varas.

🕒 Horario:

• Lunes a viernes de 11:00 a 20:00 hrs
• Sábados de 11:00 a 14:00 hrs

🌐 www.purplelake.cl

🚚 Despacho gratuito en Puerto Varas y Puerto Montt por compras sobre $25.000.