🍷 Falucho Chardonnay 2024
Vino Chardonnay del Valle del Maule, producido por Casa Mesa Bozzolo, elaborado como una selección familiar con uvas cosechadas a mano por agricultores locales de Pueblecillo, priorizando calidad y tradición.
🌱 Origen y concepto
- Procede de Pueblecillo (Maule)
- Trabajo colaborativo con productores locales
- Enfoque en selección manual y artesanal
- La etiqueta incorpora un poema que homenajea los faluchos, embarcaciones históricas del río Maule, reforzando la identidad cultural del vino
👃 Perfil y nota de cata
- Color amarillo pálido con tonos dorados
- Aromas cítricos, herbales y sutiles notas tropicales
- En boca:
- Fresco y equilibrado
- Buena acidez que aporta vivacidad
- Sabores a piña madura, damasco y cítricos confitados
- Final redondo, amable y persistente
🍽️ Maridaje
Ideal con:
- Ensaladas y quesos
- Productos del mar
- Especialmente pescados y mariscos frescos (lisa, locos, pastel de jaiba)
- Temperatura de servicio: 10–12°C
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