Catena Angélica Zapata Malbec Alta | Malbec Premium de Altura de Mendoza

Uno de los grandes clásicos de la alta gama argentina. Catena Angélica Zapata Malbec Alta representa la búsqueda de la máxima expresión del Malbec en los viñedos de altura de la familia Catena, combinando concentración, elegancia y una extraordinaria capacidad de guarda.

Inspirado en Angélica Zapata, madre de Nicolás Catena Zapata, este vino rinde homenaje a una mujer cuya visión y legado marcaron el nacimiento de una de las bodegas más influyentes del mundo.

Origen

Las uvas provienen del histórico Viñedo Angélica, ubicado al sur del Valle de Uco, una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas de Mendoza para la producción de Malbec de alta gama.

Estos viñedos se desarrollan en condiciones de altura extrema, con intensa luminosidad, noches frías, bajos rendimientos y suelos pedregosos de excelente drenaje. Esta combinación permite obtener uvas de extraordinaria concentración, gran complejidad aromática y taninos naturalmente sedosos, características que han convertido al Valle de Uco en una referencia mundial para el Malbec.

Variedad

• 100% Malbec.

Originaria del sudoeste de Francia, la Malbec encontró en Mendoza su máxima expresión. En los viñedos de altura desarrolla una extraordinaria intensidad aromática, fruta negra profunda, textura aterciopelada y una elegancia que la ha transformado en la variedad emblema de Argentina.

Elaboración

La fermentación se realiza utilizando levaduras seleccionadas, con una temperatura máxima de 29 °C durante aproximadamente 10 días, seguida de una maceración total de 30 días para lograr una extracción profunda de color, aromas y estructura.

Posteriormente el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 50 % son nuevas, aportando complejidad, volumen y una integración elegante de la madera sin ocultar la identidad del viñedo.

Perfil sensorial

Presenta un profundo color violáceo de gran intensidad.

En nariz despliega un perfil aromático complejo donde predominan las ciruelas maduras, frutos rojos, frutos del bosque y delicadas notas florales, acompañadas por elegantes matices especiados y recuerdos de su crianza en roble francés.

En boca destaca por su enorme concentración, con taninos redondos, aterciopelados y perfectamente integrados. La fruta madura se expresa con gran profundidad, sostenida por una notable frescura y un final largo, refinado y persistente.

Estilo

Angélica Zapata Malbec Alta representa el estilo que hizo famoso al Malbec argentino.

Es un vino potente pero elegante, donde la concentración nunca sacrifica la precisión. La combinación entre fruta, estructura y frescura construye un tinto de gran sofisticación, pensado tanto para disfrutar hoy como para evolucionar durante muchos años.

Maridaje

Su estructura y profundidad permiten acompañar preparaciones de gran intensidad.

Armoniza especialmente bien con carnes rojas a la parrilla, cordero, carnes de caza, charcutería artesanal, empanadas argentinas y quesos maduros, donde sus taninos sedosos y la riqueza aromática equilibran perfectamente sabores intensos.

Guarda

Gracias a su concentración, acidez natural y estructura tánica, posee un excelente potencial de guarda, evolucionando favorablemente durante muchos años bajo condiciones adecuadas de conservación.

Datos técnicos

• Variedad: 100% Malbec
• Alcohol: 14%
• Acidez total: 5,6 g/L
• pH: 3,72
• Fermentación: 10 días con 30 días de maceración total
• Crianza: 18 meses en barricas de roble francés (50 % nuevas)

¿Por qué elegir este vino?

• Elaborado con 100% Malbec de viñedos de altura del Valle de Uco.
• Crianza de 18 meses en barricas de roble francés, con un 50 % de madera nueva.
• Taninos extraordinariamente sedosos y gran concentración aromática.
• Uno de los Malbec más emblemáticos de la línea Angélica Zapata.
• Una referencia internacional del potencial del Malbec argentino de alta gama.

Disponible en Purple Lake Winehouse

Encuentra Catena Angélica Zapata Malbec Alta en Purple Lake Winehouse, especialistas en vinos premium de Chile y Argentina.

📍 Decher 450, Local 2, Galería Aire Puro, Puerto Varas.

🕒 Horario:

• Lunes a viernes de 11:00 a 20:00 hrs
• Sábados de 11:00 a 14:00 hrs

🌐 Disponible también en www.purplelake.cl

🚚 Despacho gratuito en Puerto Varas y Puerto Montt por compras sobre $25.000.