Catena Zapata Malbec Argentino 2022 | El Ícono que Cambió la Historia del Malbec

Más que un gran vino, Catena Zapata Malbec Argentino 2022 es un homenaje a la historia de la variedad que transformó la viticultura argentina. Elaborado exclusivamente con Malbec proveniente de antiguos viñedos de altura de la familia Catena, este vino representa más de un siglo de investigación, selección masal y búsqueda por expresar el potencial del Malbec en Mendoza.

Su icónica etiqueta narra el viaje de la cepa desde Cahors, Francia, hasta su renacimiento en Argentina, simbolizando la evolución de una variedad que hoy es referente mundial gracias, en gran parte, al trabajo pionero de la familia Catena Zapata.

Origen

Las uvas provienen de antiguas plantas de los históricos viñedos Nicasia y Angélica, pertenecientes a la familia Catena Zapata.

El Viñedo Nicasia, ubicado en La Consulta, Valle de Uco, se encuentra a 1.095 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos poco profundos con arcilla y gravas superficiales. El histórico Viñedo Angélica, en Lunlunta, Maipú, se ubica a 920 metros de altitud, sobre antiguos depósitos de grava y arcilla junto al lecho de un río seco. Ambos viñedos están plantados con los denominados Catena Cuttings, una selección masal prefiloxérica desarrollada por la familia para preservar las mejores características del Malbec.

La combinación de distintos terroirs y altitudes permite construir un vino de enorme complejidad, donde cada parcela aporta una dimensión diferente de fruta, estructura y frescura.

Variedad

• 100% Malbec.

Originaria de Cahors, en el sudoeste de Francia, la Malbec encontró en los viñedos de altura de Mendoza un lugar excepcional para expresar toda su elegancia. La amplitud térmica, la intensa radiación solar y los suelos pedregosos favorecen una fruta de gran concentración, taninos refinados y una notable capacidad de guarda.

Elaboración

La vinificación busca preservar la identidad de cada parcela y maximizar la expresión aromática del Malbec.

El vino realiza una maceración en frío de 2 a 10 días, incorporando entre 10% y 30% de racimos enteros, seguida por una fermentación de aproximadamente 17 a 28 días y una maceración total de 25 a 38 días, con remontajes manuales para lograr una extracción precisa y elegante.

Posteriormente envejece entre 15 y 18 meses en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso, buscando aportar complejidad sin perder la pureza del viñedo.

Perfil sensorial

Catena Zapata Malbec Argentino destaca por su extraordinaria profundidad y precisión.

En nariz despliega una intensa expresión de frutos negros maduros, ciruelas, violetas y delicadas notas minerales, acompañadas por elegantes matices especiados, cacao y finos recuerdos del roble francés. La complejidad aromática evoluciona constantemente en la copa, revelando nuevas capas con la oxigenación.

En boca ofrece una textura amplia y sedosa, sostenida por taninos perfectamente maduros y una vibrante acidez natural que aporta tensión y equilibrio. El final es largo, profundo y extraordinariamente persistente, reflejando la calidad de los antiguos viñedos de altura.

Estilo

Malbec Argentino representa la visión más emblemática de Catena Zapata.

Es un vino donde la potencia se expresa con elegancia y donde el protagonismo recae en el origen antes que en la intervención enológica. Combina concentración, frescura y refinamiento en un equilibrio que ha convertido a esta etiqueta en uno de los grandes íconos del vino argentino contemporáneo.

Maridaje

Su estructura y complejidad permiten acompañar preparaciones de alta cocina como bife de chorizo, lomo vetado, cordero patagónico, carnes de caza, pato, risotto de hongos, trufa negra y quesos maduros como Comté, Parmigiano Reggiano o Manchego curado. Su equilibrio entre fruta y acidez también armoniza con cocina mediterránea y preparaciones de larga cocción, maridajes ampliamente recomendados para grandes Malbec de guarda.

Guarda

Su extraordinaria concentración, la calidad de sus taninos y la crianza prolongada en roble francés le otorgan un excelente potencial de guarda, evolucionando favorablemente durante muchos años bajo condiciones adecuadas de conservación.

Datos técnicos

• Variedad: 100% Malbec
• Alcohol: 13,8%
• Acidez total: 6,1 g/L
• pH: 3,60
• Crianza: 15 a 18 meses en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso.
• Director de Enología: Alejandro Vigil.
• Enólogo: Ernesto Bajda.

¿Por qué elegir este vino?

• Elaborado con antiguos Catena Cuttings, selección masal prefiloxérica de la familia Catena.
• Procedente de históricos viñedos de altura en Nicasia y Angélica.
• Vinificación con racimos enteros y larga maceración para maximizar complejidad.
• Crianza de hasta 18 meses en roble francés.
• Uno de los vinos ícono que consolidó el prestigio internacional del Malbec argentino.
• Etiqueta con una fuerte carga histórica y simbólica que rinde homenaje al recorrido del Malbec desde Francia hasta Argentina.

Disponible en Purple Lake Winehouse

Encuentra Catena Zapata Malbec Argentino 2022 en Purple Lake Winehouse, especialistas en vinos premium de Chile y Argentina.

📍 Decher 450, Local 2, Galería Aire Puro, Puerto Varas.

🕒 Horario:

• Lunes a viernes de 11:00 a 20:00 hrs
• Sábados de 11:00 a 14:00 hrs

🌐 Disponible también en www.purplelake.cl

🚚 Despacho gratuito en Puerto Varas y Puerto Montt por compras sobre $25.000.