Clos Apalta 2022 | Carmenère, Cabernet Sauvignon y Merlot de Apalta, Valle de Colchagua
Clos Apalta 2022 es uno de los grandes vinos ícono de Chile, elaborado por Domaines Bournet-Lapostolle a partir de un viñedo excepcional situado en Apalta, Valle de Colchagua. La cosecha 2022 está compuesta por 68% Carmenère, 22% Cabernet Sauvignon y 10% Merlot, confirmando el protagonismo que las antiguas plantas de Carmenère tienen en la identidad de este vino. ClosApalta_FT_2022_ESP
Es un tinto profundo y de larga guarda, construido desde un terroir muy particular: un anfiteatro natural rodeado por la Cordillera de la Costa, con viñas que incluyen plantaciones históricas de comienzos del siglo XX, manejo orgánico, suelos graníticos y granodioríticos y un mesoclima que favorece una maduración lenta y equilibrada. ClosApalta_FT_2022_ESP
La añada 2022 fue además una temporada especialmente fresca en Apalta. Esa condición permitió obtener fruta expresiva, buena densidad y textura, equilibrio y, según la propia bodega, excelente potencial de envejecimiento. ClosApalta_FT_2022_ESP
Origen
Apalta, Valle de Colchagua, Chile.
Clos Apalta nace específicamente en El Cóndor, Valle de Apalta, cerca de Santa Cruz y aproximadamente 170 kilómetros al suroeste de Santiago.
El viñedo se extiende entre 185 y 385 metros sobre el nivel del mar y se encuentra a aproximadamente 70 kilómetros del océano Pacífico. De las 160 hectáreas totales de la propiedad, 53 hectáreas han sido seleccionadas para Clos Apalta. ClosApalta_FT_2022_ESP
Apalta posee una geografía extraordinariamente particular.
El río Tinguiririca delimita el sector sur mientras los cerros de la Cordillera de la Costa rodean el viñedo formando una especie de herradura. Esta configuración reduce la exposición de las plantas al sol intenso durante las primeras y últimas horas del día, mientras el río ejerce una influencia refrescante. ClosApalta_FT_2022_ESP
Todo ello favorece una maduración lenta, elemento fundamental en la identidad de Clos Apalta.
Variedades
Clos Apalta 2022 está compuesto por:
- 68% Carmenère
- 22% Cabernet Sauvignon
- 10% Merlot. ClosApalta_FT_2022_ESP
Aunque técnicamente se trata de un ensamblaje bordelés, el Carmenère es claramente la columna vertebral del vino, representando más de dos tercios de la composición.
Esto resulta especialmente significativo porque Clos Apalta conserva algunas de las plantaciones históricas de Carmenère y Cabernet Sauvignon que dieron origen al proyecto.
La interacción entre Carmenère, Cabernet Sauvignon y Merlot permite combinar concentración y profundidad con estructura, textura y complejidad aromática.
Un viñedo histórico
La historia de Clos Apalta comienza mucho antes del nacimiento del vino.
La propiedad conserva uno de los viñedos antiguos de Cabernet Sauvignon y Carmenère de Chile, cuyo origen se remonta aproximadamente a 1915, cuando un visionario plantó en Apalta material procedente de una selección masal francesa. ClosApalta_FT_2022_ESP
En 1994, Alexandra Marnier Lapostolle y su marido, Cyril de Bournet, adquirieron la propiedad con la ambición de producir un vino excepcional y contribuir al desarrollo de los grandes vinos chilenos. ClosApalta_FT_2022_ESP
Actualmente, el equipo responsable de Clos Apalta está liderado por Charles de Bournet, hijo de los fundadores y séptima generación de la familia Bournet-Lapostolle. ClosApalta_FT_2022_ESP
Viñedo
Las 53 hectáreas seleccionadas para Clos Apalta reúnen viñas de distintas edades.
La ficha técnica distingue:
- 16 hectáreas plantadas entre 1907 y 1940, con 5.681 plantas por hectárea.
- 21 hectáreas plantadas entre 1997 y 2000, con 6.666 plantas por hectárea.
- 16 hectáreas plantadas entre 2005 y 2012, también con 6.666 plantas por hectárea. ClosApalta_FT_2022_ESP
El sistema de conducción es espaldera vertical en Doble Guyot y el rendimiento promedio alcanza aproximadamente 40 hL/ha.
El viñedo posee manejo orgánico, certificación Ecocert, además de las certificaciones indicadas por la bodega bajo HACCP y Sustainable Wine of Chile. ClosApalta_FT_2022_ESP
Suelos y terroir
Los suelos de Apalta son extraordinariamente antiguos.
Su origen se sitúa principalmente en el Cretácico, entre aproximadamente 145 y 66 millones de años, y están constituidos por materiales graníticos y granodioríticos. ClosApalta_FT_2022_ESP
En las laderas aparecen piedras angulares muy descompuestas, con texturas moderadas a finas y subsuelos arcillosos.
En las zonas intermedias y más planas aparecen componentes coluviales y antiguos materiales aluviales, procedentes tanto del piedemonte como del río.
La ficha destaca además la presencia de grava de cuarzo a través del perfil, buen drenaje y pendientes que oscilan entre 2% y 15%. ClosApalta_FT_2022_ESP
Esta diversidad permite que distintos sectores del viñedo expresen características propias, algo especialmente relevante en un vino construido a partir de diferentes microterruños de Apalta.
La cosecha 2022
La añada 2022 fue más fresca de lo habitual, con rendimientos ligeramente inferiores y una temporada de crecimiento algo más larga.
El invierno fue mayoritariamente seco. La temporada acumuló aproximadamente 317 mm de precipitaciones, cerca del 50% de lo habitual. La primavera fue irregular, alternando meses fríos y cálidos, aunque sin heladas. ClosApalta_FT_2022_ESP
La brotación y floración se retrasaron entre 7 y 11 días.
El verano fue más fresco y el manejo del riego adquirió especial importancia para asegurar una correcta maduración. Finalmente, la vendimia comenzó aproximadamente siete días más tarde que en la temporada anterior, dependiendo de cada parcela. ClosApalta_FT_2022_ESP
Las temperaturas moderadas durante la maduración permitieron, según la bodega, obtener vinos capaces de expresar los diferentes microterruños de Apalta, con:
fruta expresiva, buena densidad, textura, equilibrio y excelente potencial de envejecimiento. ClosApalta_FT_2022_ESP
Elaboración
La cosecha para Clos Apalta 2022 se desarrolló entre el 13 de marzo y el 23 de abril. ClosApalta_FT_2022_ESP
La maceración se prolongó durante 5 a 6 semanas, utilizando pisoneo manual para trabajar delicadamente el sombrero y favorecer la extracción.
La fermentación se realizó:
- 90% en cubas de roble francés de 75 hL
- 10% en barricas de roble francés
La temperatura de fermentación se mantuvo entre 28 y 30 °C.
Posteriormente, la fermentación maloláctica tuvo lugar en barricas nuevas de roble francés. ClosApalta_FT_2022_ESP
Crianza
Clos Apalta 2022 permaneció 21 meses en barricas de roble francés.
La composición de la crianza fue:
- 73% barricas nuevas
- 27% barricas de segundo uso
Después de esta prolongada crianza, el vino fue embotellado sin clarificar y sin filtrar, preservando al máximo su estructura y expresión. ClosApalta_FT_2022_ESP
La fecha de embotellado fue el 30 de junio de 2024. ClosApalta_FT_2022_ESP
Perfil sensorial
Vista
Presenta un color rojo oscuro e intenso, con ribetes púrpura.
La profundidad cromática anticipa la concentración de esta cosecha. ClosApalta_FT_2022_ESP
Nariz
La nariz es intensa y especiada, construida en diferentes capas.
Aparecen:
- Frutas rojas
- Frutas negras
- Grafito
- Cedro
Es un perfil donde la concentración de la fruta se combina con registros minerales, especiados y de crianza. ClosApalta_FT_2022_ESP
Boca
En boca es equilibrado y concentrado.
Los taninos son refinados y progresivamente abren el paladar, mientras una estructura brillante permite que continúen apareciendo fruta y especias.
El recorrido termina en un final muy largo. ClosApalta_FT_2022_ESP
Estilo
Clos Apalta 2022 combina concentración con precisión.
El 68% de Carmenère proporciona una identidad profundamente ligada a Apalta, mientras Cabernet Sauvignon y Merlot completan una estructura de inspiración bordelesa.
Sin embargo, lo verdaderamente distintivo está en el lugar.
Viñas antiguas, suelos graníticos, pendientes, diversidad de exposiciones, amplitud térmica y una geografía que protege parcialmente el viñedo de la radiación más intensa permiten obtener fruta madura manteniendo acidez natural, frescura y tensión.
La cosecha 2022 acentúa precisamente esa dimensión: fue un año más fresco y de maduración prolongada, condiciones especialmente favorables para producir un vino concentrado pero equilibrado y con considerable capacidad de evolución.
Maridaje
La ficha técnica no establece maridajes específicos para Clos Apalta 2022. Por su concentración, estructura y profundidad, editorialmente recomendamos acompañarlo con preparaciones capaces de sostener un vino de esta categoría:
- Cordero asado
- Filete y carnes rojas
- Entrecot
- Carnes de cocción lenta
- Pato
- Caza
- Preparaciones con hongos
- Quesos maduros
También es un vino que merece ser disfrutado por sí mismo, especialmente después de permitirle tiempo suficiente para abrirse en copa o decantador.
Guarda
Clos Apalta está concebido inequívocamente como un vino de larga guarda.
Las condiciones naturales de Apalta permiten obtener uvas de elevada concentración manteniendo acidez natural, característica que la propia bodega relaciona con un largo potencial de envejecimiento. ClosApalta_FT_2022_ESP
En particular, la bodega describe la cosecha 2022 como equilibrada, de buena densidad y textura y con excelente potencial de envejecimiento. ClosApalta_FT_2022_ESP
Considerando además su concentración, pH de 3,78, crianza de 21 meses y estructura tánica, Clos Apalta 2022 está claramente preparado para evolucionar durante décadas en condiciones apropiadas de conservación.
Puede disfrutarse joven por su intensidad y fruta, pero su verdadera dimensión debería desarrollarse progresivamente con la guarda.
Datos técnicos
- Vino: Clos Apalta
- Cosecha: 2022
- Productor: Domaines Bournet-Lapostolle
- Origen: Apalta, Valle de Colchagua, Chile
- Tipo: Ensamblaje bordelés
- Carmenère: 68%
- Cabernet Sauvignon: 22%
- Merlot: 10%
- Vendimia: 13 de marzo al 23 de abril de 2022
- Producción: 9.421 cajas de 9 litros
- Alcohol: 15,0% vol.
- pH: 3,78
- Acidez total: 3,53 g/L (SO₄)
- Azúcar residual: 2,7 g/L
- Maceración: 5–6 semanas con pisoneo manual
- Fermentación: 90% cubas de roble francés de 75 hL y 10% barricas de roble francés
- Temperatura de fermentación: 28–30 °C
- Maloláctica: Barricas nuevas de roble francés
- Crianza: 21 meses en roble francés
- Roble nuevo: 73%
- Segundo uso: 27%
- Clarificación: No
- Filtración: No
- Embotellado: 30 de junio de 2024. ClosApalta_FT_2022_ESP ClosApalta_FT_2022_ESP
Reconocimientos
La cosecha Clos Apalta 2022 ha obtenido puntuaciones extraordinariamente altas:
99 puntos — James Suckling
98 puntos — Vinous
99 puntos — Jeb Dunnuck. ClosApalta_FT_2022_ESP
Estos reconocimientos se suman a una trayectoria excepcional.
La cosecha 2005 fue elegida Wine of the Year y N°1 del Top 100 de Wine Spectator, convirtiendo a Clos Apalta, según la ficha de la bodega, en el único vino sudamericano que ha recibido ese reconocimiento. Las cosechas 2000 y 2002 también alcanzaron los puestos N°3 y N°2, respectivamente, del ranking de la revista. ClosApalta_FT_2022_ESP
La cosecha 2017, por su parte, significó la tercera ocasión en que Clos Apalta recibió 100 puntos de James Suckling. ClosApalta_FT_2022_ESP
¿Por qué elegir este vino?
Clos Apalta 2022 reúne varios elementos difíciles de encontrar simultáneamente en un vino chileno: un terroir de enorme singularidad, viñas históricas, Carmenère como protagonista, una vinificación extremadamente cuidada y una trayectoria internacional que lo sitúa entre los grandes vinos de Chile.
La cosecha 2022 destaca particularmente por:
- 68% Carmenère, acompañado por Cabernet Sauvignon y Merlot.
- Viñedos de Apalta que incluyen plantaciones históricas de comienzos del siglo XX.
- Manejo orgánico certificado por Ecocert. ClosApalta_FT_2022_ESP
- Suelos graníticos y granodioríticos de origen cretácico.
- Una cosecha fresca y de maduración prolongada.
- Fermentación mayoritaria en grandes cubas de roble francés.
- 21 meses de crianza.
- 73% de roble francés nuevo.
- Embotellado sin clarificar ni filtrar.
- 99 puntos James Suckling.
- 99 puntos Jeb Dunnuck.
- 98 puntos Vinous. ClosApalta_FT_2022_ESP
- Un extraordinario potencial de evolución en botella.
Disponible en Purple Lake Winehouse
Encuentra Clos Apalta 2022 en Purple Lake Winehouse, especialistas en vinos premium, vinos de autor y etiquetas exclusivas.
📍 Decher 450, Local 2, Galería Aire Puro, Puerto Varas.
🕒 Horario:
- Lunes a viernes 11:00–20:00
- Sábados 11:00–14:00
🚚 Despacho gratuito en Puerto Varas y Puerto Montt sobre $25.000.
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