Un Malbec que no busca seguir tendencias, sino expresar carácter con precisión.
Edición limitada que combina tradición familiar, técnica y una interpretación moderna del Valle del Maule.
Origen
Nace en el corazón del Valle del Maule, en Loncomilla, un entorno privilegiado donde la naturaleza define el estilo:
- Influencia de ríos y cercanía al mar
- Alta oscilación térmica (hasta 20°C)
- Suelos graníticos y aluviales
Este escenario permite desarrollar vinos con mayor frescura, acidez vibrante y alta concentración natural
ADN del proyecto
Detrás del vino hay más de 130 años de tradición vitivinícola, con raíces italianas y una historia marcada por innovación.
Hoy, esa herencia se traduce en un vino que combina:
- Experiencia
- Precisión enológica
- Identidad territorial
Composición
- 100% Malbec
- Alcohol: 14%
- Perfil: estructurado, equilibrado y expresivo
Un varietal que se presenta en su forma más auténtica.
Elaboración
Cada etapa está pensada para preservar intensidad y elegancia:
- Fermentación en acero inoxidable durante 27 días
- Temperaturas controladas entre 25° y 28°C
- Extracción suave para mantener fineza
- Fermentación maloláctica parcial
Crianza:
- 14 meses en barricas de roble francés y americano
- Uso de barricas de segundo y tercer uso para equilibrar madera y fruta
Perfil sensorial
Vista
Rojo violáceo profundo, intenso y atractivo.
Nariz
Expresivo y envolvente:
- Moras, ciruelas y cerezas negras
- Notas florales como violetas
- Sutiles toques de tabaco
Boca
Un vino que combina fuerza y elegancia:
- Taninos maduros y bien integrados
- Buena acidez que aporta frescura
- Estructura firme pero equilibrada
- Final largo y persistente
Estilo
Un Malbec moderno con sello propio:
- Intenso pero no pesado
- Estructurado pero fresco
- Complejo pero accesible
Un vino que se posiciona entre la potencia y la elegancia.
Maridaje
Diseñado para platos con carácter:
- Carnes rojas
- Cordero
- Preparaciones intensas, ahumadas o especiadas
Servicio
- Temperatura ideal: 16–17°C
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