Los vinos de Toro Alexander provienen de una cuidada selección de apenas el 1,5% de su producción orgánica, elaborados a partir de pequeñas parcelas trabajadas con especial dedicación para expresar al máximo su carácter.
En bodega, cada vino se cría en barricas —tanto nuevas como usadas— o en acero inoxidable durante un período de 12 a 18 meses, seguido de una guarda adicional en botella de 6 a 8 meses antes de su lanzamiento.
Maridaje:
Champiñones asados, tomates secos, quesos maduros y carnes a la parrilla.
Atributos del vino:
- Origen: Valle del Maule, Cauquenes
- Variedad: 90% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 5% Carmenere
- Añada: 2021
- Alcohol: 14,4%
- Temperatura recomendada: 16–18 °C
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