Viña El Principal

Memorias 2023

Un vino que transforma el recuerdo del terroir en una experiencia elegante y contemporánea.
Memorias representa una interpretación más accesible y versátil del universo de Viña El Principal, manteniendo la profundidad y sofisticación del Maipo Andes, pero desde una mirada más fluida y expresiva.

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Origen

Proviene de Pirque, en el Valle del Maipo Andes, una de las zonas más prestigiosas para vinos tintos en Chile.

Los viñedos se ubican al pie de la cordillera de los Andes, sobre suelos aluviales y lomajes suaves que aportan equilibrio entre concentración y frescura. La amplitud térmica del valle permite una maduración lenta y precisa, generando vinos con estructura, tensión y gran expresión aromática.

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Variedad

La ficha lo presenta como un ensamblaje tinto, sin detallar porcentajes específicos de composición.

El estilo del vino refleja una combinación orientada a lograr equilibrio entre fruta madura, estructura y frescura, manteniendo el sello elegante característico de Viña El Principal.

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Elaboración

La vinificación busca preservar identidad y fineza antes que exceso de extracción.

El vino presenta crianza en barricas de roble francés durante aproximadamente 18 meses, aportando complejidad y estructura sin perder la expresión de la fruta y del origen andino.

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Perfil sensorial

En nariz se muestra amplio y expresivo, con aromas de cerezas negras, ciruelas maduras y frutos rojos, acompañados de notas de tabaco, cedro, cacao y especias suaves. También aparecen matices herbales y minerales que refuerzan su identidad de montaña.

En boca es jugoso y equilibrado, de cuerpo medio, con taninos suaves y buena persistencia. La fruta negra y las especias se integran con naturalidad, dejando una sensación elegante y accesible al mismo tiempo.

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Estilo

Memorias se define por su equilibrio entre profundidad y fluidez.

Es un vino que mantiene la sofisticación del Maipo Andes, pero desde una expresión más amable y versátil. Más que imponerse por estructura, busca transmitir elegancia, armonía y carácter territorial.

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Maridaje

Funciona especialmente bien con platos sabrosos y de intensidad media.

Carnes rojas, cerdo, pastas con salsas intensas y quesos maduros encuentran aquí un excelente complemento, donde la fruta y la estructura acompañan sin dominar.

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Guarda

Tiene buen potencial de evolución.

Puede desarrollarse favorablemente durante varios años en botella, ganando complejidad y refinamiento con el tiempo.

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Identidad

“Memorias” es un homenaje al tiempo, a la historia de Pirque y a las raíces del terroir del Maipo Andes.

Representa una visión donde tradición bordelesa y carácter chileno conviven en equilibrio, construyendo un vino moderno, elegante y profundamente ligado a su origen.