El vino Mariposa Red Blend 2020 es un ensamblaje de Cabernet Franc, Merlot y Syrah proveniente de San Javier, en Loncomilla, Valle del Maule. Se elabora a partir de viñas viejas cultivadas en secano, sobre suelos sedimentarios de origen granítico con presencia de arcillas aluviales y buena profundidad, lo que aporta complejidad y carácter al vino.
En términos de vinificación, fermenta en estanques de acero inoxidable y luego envejece durante 12 meses en barricas de roble. Se recomienda servir entre 16 y 18 °C. Presenta un grado alcohólico de 14,3% y fue cosechado manualmente, con una producción limitada de poco más de 10 mil botellas.
En nariz ofrece una expresión intensa de frutos rojos maduros acompañados de sutiles notas especiadas. En boca se caracteriza por taninos suaves, un perfil frutal marcado y una acidez fresca que le entrega equilibrio y agilidad, culminando en un final largo. Visualmente destaca por su color rojo cereza profundo.
Es un vino versátil para maridar, ideal con carnes magras, conejo y guisos de verduras. Su calidad ha sido reconocida por la crítica, obteniendo puntajes superiores a 90 puntos en diversas evaluaciones internacionales.
En esencia, representa fielmente el espíritu del Maule profundo: vinos nacidos de parras antiguas, cultivadas con mínima intervención y alimentadas únicamente por las lluvias de invierno, lo que se traduce en una expresión auténtica del terroir.
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