JP Martin De Cal Garnacha 2022 | Garnacha Premium del Valle del Huasco

Una Garnacha que rompe los esquemas tradicionales del vino chileno. JP Martin De Cal Garnacha 2022 nace en uno de los viñedos más singulares del país, en pleno Valle del Huasco, donde el desierto de Atacama y la influencia del océano Pacífico crean un terroir único para esta variedad mediterránea.

El resultado es un vino elegante, fresco y profundamente mineral, que expresa con autenticidad el paisaje extremo del norte de Chile y demuestra el enorme potencial de la Garnacha en condiciones poco convencionales.

Origen

Este vino proviene del Valle del Huasco, Región de Atacama, una de las fronteras más septentrionales de la viticultura chilena.

El viñedo se encuentra a 375 metros sobre el nivel del mar y a 36 kilómetros del océano Pacífico, una combinación que permite recibir una importante influencia costera y moderar las altas temperaturas del desierto. Está plantado sobre suelos ricos en cal (calcáreos), con menos de un 1% de materia orgánica y una extraordinaria capacidad para retener humedad, condiciones que favorecen vinos de gran tensión, mineralidad y elegancia.

Las parras fueron plantadas en 2018 por Daniel Llorente como un proyecto familiar en la antigua Hacienda Buena Esperanza.

Variedad

• 100% Garnacha.

Originaria del norte de España, la Garnacha es una de las variedades históricas del Mediterráneo y una de las cepas más plantadas del mundo. Destaca por producir vinos expresivos, con gran protagonismo de la fruta, excelente frescura y una notable capacidad para reflejar el carácter del suelo donde se cultiva.

Elaboración

La cosecha se realizó manualmente en bandejas de 10 kilos, privilegiando la integridad de la fruta desde el viñedo.

La vinificación tuvo lugar en cubas de acero inoxidable utilizando 70% de racimo entero, técnica que aporta mayor complejidad aromática y estructura. El vino realizó tres días de maceración en frío, una fermentación de aproximadamente siete días y una maceración postfermentativa de otros siete días para lograr una extracción equilibrada.

Posteriormente envejeció durante 12 meses en barricas francesas de Borgoña de 400 litros, de quinto uso y superiores, una elección que permite respetar el protagonismo de la fruta y del terroir sin una marcada influencia de la madera.

Guarda

El vino realizó una crianza de 12 meses en barricas francesas de Borgoña de 400 litros, utilizando barricas de quinto uso y posteriores, privilegiando la expresión varietal y mineral por sobre el aporte del roble.

Perfil sensorial

Presenta un carácter marcadamente varietal, donde predominan los aromas de frutas rojas frescas acompañadas por delicados matices florales.

En boca ofrece una gran frescura y tensión, con notas de pólvora y humo que reflejan el carácter mineral de su origen. Es un vino elegante y diferente, cuya personalidad está profundamente ligada al paisaje desértico del Valle del Huasco.

Estilo

De Cal Garnacha representa una mirada moderna hacia una variedad histórica.

Lejos de buscar concentración excesiva, privilegia la frescura, la mineralidad y la expresión del terroir, mostrando una Garnacha precisa, elegante y de enorme identidad. Es un vino para quienes disfrutan descubriendo proyectos auténticos y viñedos poco convencionales.

¿Por qué elegir este vino?

• Garnacha proveniente de uno de los viñedos más septentrionales de Chile.
• Viñedo sobre suelos calcáreos con fuerte influencia oceánica.
• Elaborado con 70% de racimo entero, aportando mayor complejidad y frescura.
• Crianza de 12 meses en barricas francesas de gran formato y bajo impacto.
• Producción limitada de 1.330 botellas, reflejando un proyecto de pequeña escala y gran identidad.

Datos técnicos

• Alcohol: 12,7%
• pH: 3,4
• Acidez total: 5,78 g/L
• Azúcar residual: 2,76 g/L
• Fecha de cosecha: 24 de marzo de 2022
• Embotellado: 2 de junio de 2023
• Producción: 1.330 botellas

Disponible en Purple Lake Winehouse

Encuentra JP Martin De Cal Garnacha 2022 en Purple Lake Winehouse, especialistas en vinos premium y proyectos de autor en Puerto Varas.

📍 Decher 450, Local 2, Galería Aire Puro, Puerto Varas.

🕒 Horario:

• Lunes a viernes de 11:00 a 20:00 hrs
• Sábados de 11:00 a 14:00 hrs

🌐 Disponible también en www.purplelake.cl

🚚 Despacho gratuito en Puerto Varas y Puerto Montt por compras superiores a $25.000.