JP Martin De Tiza Pinot Noir 2021

Un Pinot Noir que nace desde un territorio extremo para redefinir lo que esta cepa puede ser en Chile.
De Tiza no busca imitar estilos clásicos: busca expresar con precisión la mineralidad, energía y carácter del norte chileno.

Origen

Desde la meseta sur del Valle del Huasco (Atacama), un lugar poco convencional para el vino.

• Viñedos extremos con fuerte influencia costera
• Suelos calcáreos, aluviales y arcillosos
• Alta luminosidad y condiciones únicas

Un terroir que entrega vinos con tensión, frescura y una identidad mineral muy marcada.

Variedad

• 100% Pinot Noir
• Alcohol aproximado: 13%

Una cepa reinterpretada desde un clima y suelo completamente distintos a lo tradicional.

Elaboración

Un proceso que busca complejidad sin perder pureza:

• Fermentación con 50% racimo entero
• Maceración en frío para potenciar aromas
• Crianza de 14 meses en barricas francesas tipo Borgoña
• Embotellado sin filtrar

Cada decisión apunta a preservar carácter y profundidad.

Perfil sensorial

Vista

Rojo cereza ligero, elegante y translúcido.

Nariz

Distintivo y poco convencional:

• Frutas rojas y negras
• Notas de pólvora y turba
• Perfil mineral marcado

Una aromática que mezcla fruta con una identidad más salvaje y territorial.

Boca

Un vino con energía y estructura:

• Taninos firmes y presentes
• Textura tensa y mineral
• Frescura vibrante
• Final largo y con carácter

Más que volumen, ofrece precisión y tensión.

Estilo

Un Pinot Noir que rompe esquemas:

• Más mineral que frutal
• Más estructurado que ligero
• Más territorial que técnico

Un vino que se aleja del perfil clásico para mostrar una versión más cruda, energética y auténtica.

Identidad

“De Tiza” no es solo un nombre:

• Hace referencia directa a los suelos calcáreos
• Refleja textura, tensión y carácter del vino
• Representa una nueva mirada del Pinot Noir en Chile