Lapostolle Cuvée Alexandre Cabernet Franc 2023 | Cabernet Franc de Clos Apalta
Lapostolle Cuvée Alexandre Cabernet Franc 2023 es una expresión de producción limitada nacida de parcelas seleccionadas del histórico viñedo Clos Apalta, en el Valle de Apalta, Colchagua. Elaborado con 95% Cabernet Franc y 5% Cabernet Sauvignon, muestra una faceta particularmente elegante y estructurada de este reconocido terroir chileno.
La singular geografía de Apalta, rodeada por los cerros de la Cordillera de la Costa y refrescada por la influencia del río Tinguiririca, favorece una maduración lenta de las uvas y permite combinar concentración con frescura natural.
La cosecha 2023 entrega un vino de fruta roja madura, sutiles especias y roble perfectamente integrado, con una boca estructurada, taninos definidos y un final largo. Con apenas 981 cajas producidas y un potencial de guarda declarado de 10 años, es una de las expresiones más exclusivas de la línea Cuvée Alexandre.
Origen
Valle de Apalta, Valle de Colchagua, Chile.
Cuvée Alexandre Cabernet Franc procede de parcelas seleccionadas del viñedo Clos Apalta, ubicado en El Cóndor, Valle de Apalta, cerca de Santa Cruz y aproximadamente 170 kilómetros al suroeste de Santiago.
El viñedo se encuentra entre 185 y 385 metros sobre el nivel del mar y posee una geografía muy particular.
El río Tinguiririca se encuentra en su límite sur, mientras los cerros de la Cordillera de la Costa rodean el viñedo formando una suerte de herradura natural.
Esta configuración contribuye a moderar la exposición solar. Durante el amanecer y el atardecer, los cerros limitan la incidencia directa del sol, mientras el río ejerce una influencia refrescante sobre el entorno.
Estas condiciones favorecen una maduración lenta y equilibrada, permitiendo desarrollar concentración y estructura conservando fruta y acidez natural.
Variedad
95% Cabernet Franc
5% Cabernet Sauvignon
El Cabernet Franc es protagonista prácticamente absoluto de esta cosecha.
Con un 95% del ensamblaje, Cuvée Alexandre permite descubrir la personalidad de esta variedad desde el terroir de Apalta, mientras un pequeño 5% de Cabernet Sauvignon complementa la estructura del vino.
El objetivo de la línea Cuvée Alexandre es precisamente expresar con profundidad una variedad determinada a partir de los viñedos propios de Lapostolle.
En este caso, el resultado es una interpretación especialmente concentrada y estructurada del Cabernet Franc chileno.
Viñedo Clos Apalta
Las uvas proceden de parcelas seleccionadas del viñedo Clos Apalta.
Ubicación: El Cóndor, Valle de Apalta
Altitud: 185–385 msnm
Superficie seleccionada: 23,6 hectáreas dentro de una propiedad de 160 hectáreas
Sistema de conducción: Espaldera vertical en doble Guyot
Rendimiento: 55 hL/ha
El viñedo integra plantaciones de distintas edades, incluyendo sectores establecidos en 1940, 2006 y 2014.
Las plantaciones más antiguas alcanzan densidades de aproximadamente 5.000 plantas por hectárea, mientras las más recientes llegan a unas 6.666 plantas por hectárea.
La diversidad de edades, exposiciones y sectores dentro del mismo viñedo contribuye a construir la complejidad de los vinos de Clos Apalta.
El terroir de Apalta
Apalta posee un mesoclima particular dentro del Valle de Colchagua.
Puede describirse como mediterráneo semiseco, con lluvias concentradas durante el invierno y una prolongada temporada estival seca.
La Cordillera de la Costa limita parcialmente la influencia fría del océano Pacífico, mientras la particular configuración del valle y el río Tinguiririca contribuyen a moderar las temperaturas.
Existe además una importante amplitud térmica entre el día y la noche, factor particularmente relevante para la conservación de la acidez, la formación del color y la calidad de los taninos.
Esta combinación permite que las uvas alcancen concentración y madurez conservando frescura, uno de los elementos fundamentales para elaborar tintos con capacidad de evolución.
Suelos
Los suelos de Apalta son extraordinariamente antiguos.
Su origen se remonta principalmente al Cretácico, a partir de materiales graníticos y granodioríticos.
En las laderas aparecen piedras angulares descompuestas, acompañadas por texturas moderadas a finas y subsuelos arcillosos.
En sectores más bajos y planos se encuentran materiales coluviales y antiguos depósitos aluviales provenientes tanto del piedemonte como del río.
Las texturas evolucionan hacia perfiles arenosos y franco-arenosos, con presencia de grava de cuarzo.
Los suelos presentan buen drenaje y pendientes que oscilan aproximadamente entre 2% y 15%.
Esta heterogeneidad constituye una parte fundamental de la complejidad del terroir de Clos Apalta.
La cosecha 2023
La temporada 2023 fue temprana y cálida en Colchagua.
El invierno mantuvo las condiciones de sequía que venían caracterizando las temporadas anteriores, mientras la etapa final del fenómeno de La Niña produjo temperaturas más frescas durante el invierno y comienzos de primavera.
Posteriormente aumentaron las temperaturas y los días soleados, registrándose sucesivas condiciones de calor hasta comienzos de abril.
El ambiente cálido y seco produjo una baja presión de enfermedades, favoreciendo un excelente estado sanitario de las uvas.
La maduración avanzó rápidamente hacia finales del verano y la temporada terminó adelantándose entre 6 y 13 días, dependiendo de la variedad.
Esta rápida evolución obligó a realizar una selección especialmente cuidadosa de las parcelas y un estricto control de calidad durante la recepción de las uvas.
Los rendimientos terminaron aproximadamente un 4% por debajo del promedio de las cinco cosechas anteriores, pero con fruta de excelente calidad.
Los vinos resultantes se caracterizaron por su profundidad, elegancia y marcada expresión frutal.
Elaboración
Las uvas destinadas a Cuvée Alexandre Cabernet Franc 2023 fueron cosechadas entre el 22 de marzo y el 4 de abril.
La fermentación se realizó 100% en tanques de acero inoxidable, a temperaturas controladas entre 24 y 28 °C.
El vino permaneció en contacto con sus pieles durante una maceración de 28 días.
La cosecha 2023 requirió particularmente un trabajo de extracción cuidadoso. Debido a las condiciones de madurez de la fruta, los compuestos eran relativamente fáciles de extraer, por lo que la bodega privilegió una extracción suave y maceraciones controladas.
El objetivo fue preservar elegancia y expresión frutal evitando una extracción excesiva de taninos.
Crianza
La ficha técnica de la cosecha 2023 señala una crianza de 13 meses en barricas de roble francés de 225 litros para la fracción del vino destinada a madera.
La composición del parque de barricas privilegia claramente el roble previamente utilizado:
- 10% barricas nuevas
- 92% barricas de segundo y tercer uso
La reducida presencia de madera nueva permite que el roble acompañe al vino sin ocultar la expresión del Cabernet Franc ni el carácter de Apalta.
El resultado se aprecia particularmente en nariz, donde la propia bodega describe el roble como bien integrado dentro del conjunto aromático.
Perfil sensorial
Vista
Presenta un atractivo color rojo brillante, de buena intensidad y aspecto limpio.
Nariz
La expresión aromática está dominada por fruta roja madura, acompañada por delicados registros especiados.
Destacan:
- Frutas rojas maduras
- Especias sutiles
- Matices derivados de la crianza
- Roble bien integrado
El perfil evita una expresión excesivamente marcada por la madera, permitiendo que la fruta conserve protagonismo.
Boca
En boca presenta buena estructura, acompañada por taninos claramente definidos.
La concentración y estructura se encuentran sostenidas por la frescura característica del terroir de Apalta.
El recorrido culmina en un final largo, confirmando su vocación de vino estructurado y con capacidad de evolución.
Estilo
Lapostolle Cuvée Alexandre Cabernet Franc 2023 muestra una interpretación seria y estructurada del Cabernet Franc.
No busca un estilo exclusivamente ligero o floral. El terroir de Apalta proporciona suficiente madurez para construir profundidad y concentración, mientras la particular geografía del viñedo permite mantener frescura y equilibrio.
La presencia de un 95% de Cabernet Franc permite que la identidad varietal permanezca claramente en primer plano.
La prolongada maceración aporta estructura y la crianza en roble francés complementa el vino sin dominarlo.
El resultado es un Cabernet Franc profundo, elegante y de taninos definidos, concebido tanto para acompañar gastronomía como para evolucionar en botella.
Maridaje
Lapostolle recomienda decantar y servir a 16 °C.
Cuvée Alexandre Cabernet Franc 2023 resulta especialmente apropiado para:
- Carnes rojas asadas
- Filete y entrecot
- Cordero
- Guisos
- Carnes de cocción lenta
- Preparaciones elaboradas
- Pastas con salsas intensas
- Hongos
- Quesos maduros
Su estructura y taninos definidos permiten acompañar platos de mayor intensidad, mientras la expresión frutal y la frescura mantienen el equilibrio.
Temperatura de servicio recomendada: 16 °C.
Guarda
Potencial de guarda: 10 años.
Lapostolle establece oficialmente para Cuvée Alexandre Cabernet Franc 2023 un potencial de guarda de aproximadamente 10 años.
Su estructura tánica, concentración, acidez y crianza proporcionan una base apropiada para una evolución prolongada en botella.
Durante los primeros años debería conservar el protagonismo de la fruta roja y las especias. Con la guarda, estos registros deberían integrarse progresivamente con la madera y desarrollar aromas de mayor complejidad.
Datos técnicos
Vino: Lapostolle Cuvée Alexandre Cabernet Franc
Cosecha: 2023
Productor: Lapostolle
D.O.: Valle de Apalta
Viñedo: Clos Apalta
Variedades: 95% Cabernet Franc / 5% Cabernet Sauvignon
Altitud del viñedo: 185–385 msnm
Fecha de cosecha: 22 de marzo al 4 de abril
Fermentación: 100% en tanques de acero inoxidable
Temperatura de fermentación: 24–28 °C
Maceración: 28 días
Crianza: 13 meses en barricas de roble francés de 225 L para la fracción destinada a madera
Barricas: 10% nuevas / resto de segundo y tercer uso
Alcohol: 14,5% vol.
pH: 3,62
Acidez total: 3,83 g/L
Azúcar residual: 2,30 g/L
Potencial de guarda: 10 años
Embotellado: Agosto de 2024
Producción: 981 cajas de 9 litros
Servicio: Decantar y servir a 16 °C
Producción limitada
Uno de los elementos especialmente interesantes de esta cosecha es su reducida producción.
Se elaboraron solamente 981 cajas de 9 litros de Cuvée Alexandre Cabernet Franc 2023.
Esta escala refuerza el carácter de vino de parcela y selección dentro de la línea Cuvée Alexandre, especialmente tratándose de una variedad que ocupa un espacio mucho menos frecuente como protagonista absoluto entre los grandes vinos tintos chilenos que Cabernet Sauvignon o Carmenère.
Lapostolle y la influencia francesa en Apalta
Lapostolle nació en 1994 con el propósito de unir el potencial excepcional del terroir de Apalta con la experiencia vitivinícola francesa de la familia Bournet-Lapostolle.
El desarrollo progresivo de sus viñedos convirtió a Apalta en el centro de uno de los proyectos vitivinícolas premium más reconocidos de Chile.
En 2008, Wine Enthusiast distinguió a Lapostolle como “Bodega del Año del Nuevo Mundo”.
Actualmente, el proyecto está liderado por Charles de Bournet, hijo de los fundadores y representante de la séptima generación de la familia Bournet-Lapostolle.
La línea Cuvée Alexandre ocupa un lugar especialmente interesante dentro de esta filosofía: expresar con precisión variedades determinadas a partir de parcelas seleccionadas de los viñedos propios de la casa.
¿Por qué elegir este vino?
Lapostolle Cuvée Alexandre Cabernet Franc 2023 reúne varias características que lo convierten en una propuesta singular.
Está elaborado con 95% Cabernet Franc, una proporción que permite descubrir la variedad prácticamente sin intermediarios.
Procede de parcelas seleccionadas del viñedo Clos Apalta, uno de los terroirs tintos más reconocidos de Chile.
La cosecha 2023 produjo fruta de excelente estado sanitario y vinos particularmente profundos, elegantes y expresivos.
Su vinificación incorpora 28 días de maceración, mientras la crianza utiliza principalmente barricas francesas previamente usadas, evitando que la madera opaque la fruta.
A ello se suma una producción de solamente 981 cajas de 9 litros y un potencial de guarda declarado de 10 años.
En copa ofrece fruta roja madura, especias y madera integrada, acompañadas por una boca estructurada, taninos definidos y un final largo.
Una excelente elección para quienes desean explorar el Cabernet Franc chileno desde un terroir de prestigio y en una expresión de producción limitada.
Disponible en Purple Lake Winehouse
Encuentra Lapostolle Cuvée Alexandre Cabernet Franc 2023 en Purple Lake Winehouse, especialistas en vinos premium, vinos de autor y etiquetas exclusivas.
📍 Decher 450, Local 2, Galería Aire Puro, Puerto Varas.
🕒 Horario:
- Lunes a viernes 11:00–20:00
- Sábados 11:00–14:00
🚚 Despacho gratuito en Puerto Varas y Puerto Montt sobre $25.000.
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