Carménère orgánico del Valle de Colchagua (Apalta), proveniente de viñedos en laderas con suelos graníticos y excelente drenaje. Vendimia fría que permitió una maduración lenta, manteniendo frescura y equilibrio.
En nariz presenta notas intensas de frutos rojos y negros con especias; en boca es equilibrado entre potencia y frescor, con final largo. Envejecido 16 meses en barricas francesas, con un pequeño aporte de Syrah para mayor complejidad.
Ideal para carnes rojas, quesos maduros y charcutería.
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