Santa Ema Amplus Marselan Single Vineyard 2022 | Marselan Premium del Maipo Alto

Un Marselan Premium del Maipo Alto que demuestra el enorme potencial de una de las variedades más prometedoras de la viticultura moderna. Santa Ema Amplus Marselan Single Vineyard 2022 combina la intensidad del Cabernet Sauvignon con la elegancia de la Garnacha, dando origen a un vino profundo, estructurado y extraordinariamente equilibrado.

Proveniente de un viñedo de altura en el piedemonte andino y criado durante 14 meses en barricas de roble francés, este vino ofrece una interpretación sofisticada de una cepa aún poco conocida en Chile, pero capaz de entregar vinos de gran personalidad y excelente potencial de guarda.

Origen

Este vino proviene del Maipo Alto, Valle del Maipo, una de las zonas más prestigiosas de Chile para la producción de vinos tintos de alta gama.

El viñedo se ubica a 885 metros sobre el nivel del mar, en el piedemonte de la Cordillera de los Andes. Los suelos coluviales, la permanente influencia de las brisas cordilleranas, la elevada luminosidad y la marcada amplitud térmica generan condiciones ideales para una maduración lenta y equilibrada, favoreciendo vinos de gran concentración, frescura y elegancia.

La cosecha 2022 estuvo marcada por un invierno seco, una primavera fría y un verano templado que finalizó cálido, permitiendo alcanzar una madurez homogénea con vinos aromáticos, balanceados y de muy buena acidez.

Variedad

• 100% Marselan.

Marselan es una variedad de origen francés creada en 1961 por el INRA, mediante el cruzamiento entre Cabernet Sauvignon y Garnacha (Grenache) en la localidad de Marseillan. Se ha convertido en uno de los cruzamientos más exitosos de la viticultura moderna gracias a su capacidad para producir vinos de gran color, excelente estructura, taninos elegantes y notable intensidad aromática.

Elaboración

Las uvas fueron fermentadas durante 7 días en cubas de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28°C, seguidas de una maceración post-fermentativa de 6 días para favorecer una extracción equilibrada de color, estructura y aromas.

Tras completar la fermentación maloláctica, el vino evolucionó durante 14 meses en barricas de roble francés, desarrollando mayor complejidad, textura y elegancia. Posteriormente permaneció un mínimo de seis meses en botella antes de salir al mercado, permitiendo una mejor integración de todos sus componentes.

Guarda

El vino realizó una crianza de 14 meses en barricas de roble francés, utilizando 35% barricas nuevas y 65% de segundo uso, seguida de un mínimo de 6 meses de guarda en botella antes de su comercialización.

Perfil sensorial

Presenta un intenso color rojo profundo que anticipa toda su concentración.

En nariz despliega aromas de guinda seca y chocolate negro, acompañados por elegantes notas de clavo de olor y tabaco, construyendo un perfil complejo y muy atractivo.

En boca se muestra intenso, estructurado y perfectamente redondo. Sus taninos aparecen maduros e integrados, mientras la fruta y las notas especiadas se prolongan hacia un final largo, persistente y elegante.

Estilo

Amplus Marselan representa el lado más sofisticado de esta joven variedad.

Es un vino que combina concentración y elegancia sin caer en excesos. Su excelente equilibrio entre fruta, estructura, frescura y crianza lo convierte en una propuesta distinta dentro de los grandes tintos chilenos, ideal para quienes disfrutan descubriendo variedades poco tradicionales.

Maridaje

Su estructura y profundidad lo convierten en un excelente compañero para preparaciones de intensidad media a alta.

Acompaña especialmente bien carnes grasas, cortes de vacuno, cordero, carnes de cocción lenta, guisos tradicionales, estofados y quesos maduros, donde su concentración y persistencia permiten equilibrar perfectamente la intensidad de los sabores.

Datos técnicos

• Alcohol: 14,5%
• pH: 3,20
• Acidez total: 3,8 g/L
• Azúcar residual: < 2,5 g/L

¿Por qué elegir este vino?

• Marselan de viñedo único ubicado a 885 msnm en Maipo Alto.
• Elaborado con 100% Marselan, una de las variedades más innovadoras de la viticultura moderna.
• 14 meses de crianza en barricas de roble francés y guarda adicional en botella.
• Gran equilibrio entre concentración, elegancia y frescura.
• Excelente alternativa para quienes buscan descubrir cepas poco comunes con calidad de alta gama.

Disponible en Purple Lake Winehouse

Encuentra Santa Ema Amplus Marselan Single Vineyard 2022 en Purple Lake Winehouse, especialistas en vinos premium y experiencias enológicas en Puerto Varas.

📍 Decher 450, Local 2, Galería Aire Puro, Puerto Varas.

🕒 Horario:

• Lunes a viernes de 11:00 a 20:00 hrs
• Sábados de 11:00 a 14:00 hrs

🌐 También disponible en www.purplelake.cl

🚚 Despacho gratuito en Puerto Varas y Puerto Montt por compras superiores a $25.000.