Trasiego Wines

Green Quartz Sauvignon Blanc

Un Sauvignon Blanc que pone el foco en la pureza del origen.
Green Quartz es una interpretación fresca y directa del Valle de Casablanca, donde la mineralidad y la energía del vino nacen literalmente del suelo.

Origen

Proviene del Valle de Casablanca, en sectores cercanos al océano Pacífico, donde la influencia marina es determinante.

La combinación de brisas costeras, nieblas matinales y suelos graníticos con vetas de cuarzo permite una maduración lenta y precisa. Esto se traduce en un vino con alta acidez, frescura marcada y un carácter mineral muy definido.

Variedad

Sauvignon Blanc, cepa de origen francés (Loira/Burdeos), reconocida por su perfil cítrico, herbal y su capacidad de reflejar con claridad el terroir.

En este caso se expresa en un estilo costero: más tenso, salino y preciso.

Elaboración

La propuesta de Trasiego se basa en mínima intervención y respeto por la fruta.

Se trabaja con fermentación en acero inoxidable y sin paso por barrica, buscando mantener la expresión más limpia del vino. Es parte de una línea enfocada en vinos frescos, de pequeña escala y con una mirada sustentable.

Perfil sensorial

En nariz se muestra vibrante y expresivo, con notas de pomelo rosado, lima, limón fresco y flores blancas, acompañadas de matices herbales.

En boca es seco y refrescante, con una acidez marcada que sostiene el vino y un final largo donde aparece una clara sensación cítrica y mineral.

Estilo

Es un Sauvignon Blanc que prioriza la claridad por sobre la exuberancia.

Se define por su perfil limpio, energético y mineral, con un equilibrio natural entre fruta, acidez y frescura.

Maridaje

Funciona especialmente bien con cocina fresca y de mar.

Ceviches, ostras, ensaladas cítricas o preparaciones ligeras encuentran aquí un complemento ideal, donde la acidez limpia el paladar y resalta los sabores.