Riñihue El Ruco Pinot Gris & Riesling | Ensamblaje Blanco de la Precordillera de Los Ríos

Un vino blanco de producción extremadamente limitada que captura la esencia del sur de Chile. Riñihue El Ruco nace de un pequeño viñedo ubicado a orillas del lago Riñihue, donde la influencia del clima lacustre, los antiguos suelos volcánicos y la historia geológica de la zona dan origen a un ensamblaje fresco, elegante y profundamente ligado a su territorio.

Con apenas 284 botellas elaboradas, esta etiqueta representa una de las expresiones más exclusivas del patrimonio vitivinícola de la Región de Los Ríos.

Origen

Este vino proviene de un viñedo de aproximadamente una hectárea, emplazado sobre una suave ladera de exposición norte, en la ribera sur del lago Riñihue, a 140 metros sobre el nivel del mar, en la precordillera de la Región de Los Ríos.

El terroir posee una identidad geológica extraordinaria. Los suelos son volcánicos, francoarenosos, de textura gruesa, baja retención de agua y pH ácido cercano a 6,0, resultado de una sucesión de procesos geológicos ocurridos durante miles de años. Entre ellos destacan antiguas erupciones volcánicas —evidenciadas por la presencia de grandes piedras pómez negras—, procesos de desglaciación y las inundaciones provocadas por el histórico Riñihuazo de 1960, consecuencia directa del terremoto más grande registrado en la historia. Todo ello conforma un paisaje único que imprime una marcada identidad mineral al viñedo.

Variedad

Ensamblaje compuesto por:

• 70% Pinot Gris
• 30% Riesling

El Pinot Gris, originario de la región de Alsacia, aporta volumen, textura y notas de fruta madura. El Riesling, una de las grandes variedades blancas de origen alemán, entrega tensión, frescura, delicados aromas florales y una acidez vibrante. La combinación de ambas cepas logra un vino equilibrado, aromático y de gran precisión.

Elaboración

La información disponible no detalla el proceso de vinificación ni el sistema de crianza.

Lo que sí refleja claramente el proyecto es una filosofía de producción de muy pequeña escala, donde el foco está puesto en expresar con la mayor fidelidad posible el carácter del viñedo y de uno de los terroirs más singulares del sur de Chile.

Perfil sensorial

La combinación de Pinot Gris y Riesling permite anticipar un perfil aromático elegante y muy fresco.

Es esperable encontrar una expresión donde predominen frutas blancas y de carozo, cítricos, delicadas notas florales y una marcada sensación de frescura, sostenidas por una acidez natural que aporta tensión y persistencia. La influencia de los suelos volcánicos y del entorno lacustre contribuye a un carácter mineral que realza la elegancia del conjunto.

Estilo

Riñihue El Ruco privilegia la identidad del lugar antes que la intervención enológica.

Se trata de un blanco de clima frío, con marcada vocación gastronómica, donde frescura, equilibrio y mineralidad se integran para ofrecer una expresión auténtica de la precordillera de Los Ríos.

Maridaje

Por el carácter natural de sus variedades y su perfil fresco, este vino acompaña especialmente bien ostras, ceviches, pescados blancos, trucha, salmón, mariscos, cocina asiática, sushi, ensaladas, espárragos, quesos frescos y queso de cabra. La combinación de Pinot Gris y Riesling también armoniza muy bien con preparaciones de cocina tailandesa o vietnamita ligeramente especiadas, gracias a la acidez y expresividad aromática de ambas cepas. Estas recomendaciones son consistentes con las sugeridas habitualmente por productores y organizaciones de referencia para Pinot Gris y Riesling, como Wines of Germany, Alsace Wines y el Wine Institute.

¿Por qué elegir este vino?

• Producción extremadamente limitada de 284 botellas.
• Ensamblaje de 70% Pinot Gris y 30% Riesling.
• Viñedo ubicado a orillas del lago Riñihue, en la precordillera de Los Ríos.
• Suelos volcánicos con una historia geológica única en Chile.
• Expresión auténtica de uno de los terroirs más australes de la viticultura chilena.

Disponible en Purple Lake Winehouse

Encuentra Riñihue El Ruco Pinot Gris & Riesling en Purple Lake Winehouse, especialistas en vinos de autor, pequeños productores y etiquetas de producción limitada.

📍 Decher 450, Local 2, Galería Aire Puro, Puerto Varas.

🕒 Horario:

• Lunes a viernes de 11:00 a 20:00 hrs
• Sábados de 11:00 a 14:00 hrs

🌐 Disponible también en www.purplelake.cl

🚚 Despacho gratuito en Puerto Varas y Puerto Montt por compras sobre $25.000.