Un vino que juega con la idea de lo desconocido.
“Secreto” no es solo un nombre: es una mezcla donde lo evidente convive con un componente oculto que aporta identidad y sorpresa.
Un Malbec que se atreve a ir más allá de lo clásico, manteniendo siempre el equilibrio.
Origen
Nace en el viñedo El Olivar, en el Valle de Colchagua, una de las zonas más reconocidas de Chile.
- Viñas de aproximadamente 20+ años
- Suelos de piedemonte con excelente drenaje
- Entorno que favorece concentración y frescura
Un origen que entrega estructura, expresión frutal y consistencia.
Composición
- 85% Malbec + 15% “variedad secreta”
Ese pequeño porcentaje desconocido no es un detalle:
es lo que aporta dinamismo, complejidad y un sello distintivo.
Elaboración
La vinificación busca equilibrio entre fruta y estructura:
- Fermentación controlada para preservar intensidad aromática
- Uso combinado de acero inoxidable, concreto y barricas
- Crianza parcial en roble francés para pulir taninos
Una técnica que no domina el vino, sino que lo acompaña.
Perfil sensorial
Vista
Rojo profundo con matices violáceos, atractivo y moderno.
Nariz
Expresivo y envolvente:
- Frutas rojas y negras (ciruela, mora, cereza)
- Notas florales como violetas
- Sutiles toques especiados y de tabaco
Boca
Un vino que fluye con naturalidad:
- Cuerpo medio, jugoso y equilibrado
- Taninos suaves y bien integrados
- Buena frescura
- Final persistente y agradable
Estilo
Un Malbec pensado para el disfrute real:
- Frutal y expresivo
- Redondo y accesible
- Con carácter, pero sin rigidez
Un vino que combina facilidad de beber con identidad clara.
Maridaje
Versátil y gastronómico:
- Carnes rojas y cordero
- Pastas con salsas intensas
- Quesos y preparaciones sabrosas
Servicio y guarda
- Temperatura ideal: 16–18°C
- Potencial de guarda: corto a medio plazo
Valoraciones
No hay valoraciones aún.