Lago Ranco Riesling 2021

Casa Silva

Un Riesling que nace en el extremo sur de Chile para expresar frescura, pureza y origen en su forma más auténtica.
Desde la Patagonia, este vino combina precisión técnica con un entorno natural único.

Origen

Desde Futrono, Valle de Osorno, Región Austral de Chile, en plena Patagonia.

• Viñedo ubicado entre montañas, cercano al Lago Ranco
• Fuerte influencia lacustre que regula temperaturas
• Clima frío con alta pluviometría
• Cercanía a la cordillera de los Andes

Un terroir que entrega vinos con gran acidez, mineralidad y equilibrio natural.

Variedad

• 100% Riesling

Una cepa que en este origen desarrolla una expresión fresca, vibrante y de gran precisión aromática.

Viñedo y suelo

Condiciones que marcan el carácter del vino:

• Suelos de origen volcánico
• Presencia de cenizas, rocas piroclásticas y materiales sedimentarios
• Alta actividad biológica
• Mezcla de suelos permeables en superficie y arcillas en profundidad

El resultado: vinos con tensión, profundidad y marcada identidad mineral.

Elaboración

Vinificación enfocada en preservar frescura y pureza:

• Enfriamiento de la uva previo a prensado
• Prensado de racimo entero
• Fermentación en acero inoxidable a bajas temperaturas (12–13°C)
• Detención de fermentación para conservar leve azúcar residual
• Trabajo sobre lías hasta embotellado

Una técnica que permite mantener expresión aromática, equilibrio y fineza.

Guarda

• 100% acero inoxidable
• Breve guarda en botella antes de salida al mercado

Un enfoque que privilegia frescura por sobre intervención.

Perfil sensorial

Vista

Amarillo pajizo con tintes verdosos, limpio y brillante.

Nariz

Fresco y expresivo:

• Manzana verde
• Limón
• Membrillo y damascos frescos
• Flores de azahar

Una aromática vibrante, precisa y muy atractiva.

Boca

Un vino que destaca por su energía:

• Gran acidez y mineralidad
• Fresco y estructurado
• Notas cítricas y florales
• Final largo, balanceado y persistente

Un Riesling que combina tensión y elegancia.

Maridaje

Ideal para cocina fresca y aromática:

• Comida asiática (pad thai, sushi)

Perfecto para platos donde la acidez y frescura potencian sabores.

Servicio

• Temperatura ideal: 10–12°C

Potencial

• Beber ahora o guardar hasta 10 años

Un vino que puede evolucionar y ganar complejidad con el tiempo.