Maquis Franco 2021 | Cabernet Franc Ícono del Valle de Colchagua

Maquis Franco 2021 es el vino ícono de Viña Maquis y una de las máximas expresiones del Cabernet Franc en Chile. Elaborado por la familia Hurtado tras más de cuatro generaciones dedicadas a la viticultura, este vino representa la culminación de una búsqueda permanente por alcanzar la máxima elegancia, profundidad y capacidad de guarda a partir de un terroir excepcional en el corazón del Valle de Colchagua.

Con un ensamblaje dominado por Cabernet Franc proveniente de un histórico viñedo plantado a pie franco, Maquis Franco combina concentración, frescura y una extraordinaria fineza. Su consistencia entre cosechas y su lenta evolución en botella lo han convertido en una referencia internacional para esta variedad.

Origen

Las uvas provienen de Viña Maquis, ubicada en el corazón del Valle de Colchagua, en un enclave privilegiado rodeado por los ríos Tinguiririca y Chimbarongo, una condición geográfica única que genera un microclima especialmente fresco durante el verano. Los vientos provenientes de ambos cauces moderan las temperaturas máximas y ofrecen protección natural frente a las heladas primaverales.

Los suelos son aluviales profundos, con aproximadamente dos metros de arcilla sobre una importante capa de gravas arrastradas por los ríos, proporcionando un drenaje excepcional y favoreciendo el desarrollo de taninos elegantes y perfectamente maduros.

El corazón de Maquis Franco proviene de un histórico viñedo de Cabernet Franc masal, importado desde Burdeos a finales del siglo XIX, plantado a pie franco (sin injertar) junto al río Tinguiririca. La combinación entre este valioso patrimonio genético y un manejo agrícola sustentable otorga al vino una notable pureza, complejidad y definición.

Variedad

La composición del vino corresponde a:

• 91% Cabernet Franc
• 9% Cabernet Sauvignon

El Cabernet Franc constituye el eje del ensamblaje, aportando elegancia, frescura, precisión aromática y una extraordinaria capacidad de guarda. El Cabernet Sauvignon complementa la mezcla entregando mayor estructura, profundidad y persistencia.

Elaboración

La cosecha se realizó 100% de forma manual, seguida por una doble selección de racimos y bayas para asegurar únicamente fruta de máxima calidad. El encubado se efectuó por gravedad en estanques de acero inoxidable, minimizando la manipulación de la uva y preservando toda su expresión varietal.

La fermentación alcohólica se desarrolló con temperaturas controladas y remontajes suaves para privilegiar la elegancia por sobre la extracción excesiva. Posteriormente, el vino permaneció 20 días de maceración, realizó la fermentación maloláctica en acero inoxidable y completó una crianza de 18 meses en barricas de roble francés, obteniendo una integración precisa entre fruta, estructura y madera.

Perfil sensorial

Presenta un intenso color rojo profundo, de gran concentración y brillantez.

En nariz expresa con claridad el carácter del Cabernet Franc mediante una combinación de fruta negra madura, notas florales, hierbas finas, grafito y delicadas especias, acompañadas por un sutil aporte del roble perfectamente integrado.

En boca ofrece una riqueza extraordinaria sin perder elegancia. La crítica especializada destaca su precisión, una textura refinada, una energía vibrante y un largo final sostenido por taninos sedosos y una persistencia excepcional. Con la aireación, el vino continúa desarrollando nuevas capas aromáticas y una mayor profundidad, reflejando su enorme capacidad de evolución.

Estilo

Maquis Franco representa una interpretación de clase mundial del Cabernet Franc.

Más que buscar potencia, privilegia la elegancia, la definición y la expresión del terroir. La utilización de material vegetal histórico, viñedos a pie franco y una elaboración de gran precisión permiten obtener un vino sofisticado, complejo y profundamente territorial, capaz de evolucionar durante décadas.

Maridaje

Su estructura refinada y su complejidad aromática lo convierten en un excelente acompañante para cordero, carnes de caza, filete de res, pato, venado, risottos de hongos, trufas y quesos maduros.

También armoniza magníficamente con cocina francesa, preparaciones de larga cocción y platos donde las hierbas aromáticas y los fondos concentrados potencian su elegancia natural.

Guarda

Maquis Franco posee un extraordinario potencial de evolución. Según el consultor internacional Eric Boissenot, este vino puede alcanzar hasta 25 años de guarda, desarrollando progresivamente una complejidad excepcional sin perder su equilibrio ni su frescura. La crítica especializada también destaca su capacidad para evolucionar magníficamente durante su segunda década de vida, profundizando sus notas minerales, especiadas y terciarias.

Datos técnicos

• Añada: 2021
• Origen: Valle de Colchagua
• Composición: 91% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon
• Alcohol: 13,8%
• pH: 3,49
• Acidez total: 3,75 g/L
• Azúcar residual: 1,93 g/L
• Cosecha: 100% manual con doble selección
• Encubado: Por gravedad
• Maceración: 20 días
• Fermentación maloláctica: En acero inoxidable
• Crianza: 18 meses en barricas de roble francés.

¿Por qué elegir este vino?

• Uno de los Cabernet Franc más prestigiosos de Chile.
• Elaborado a partir de un histórico viñedo masal plantado a pie franco desde fines del siglo XIX.
• Terroir único rodeado por dos ríos en el corazón del Valle de Colchagua.
• 18 meses de crianza en barricas de roble francés.
• Potencial de guarda de hasta 25 años.
• Reconocido con 96 puntos Robert Parker, 96 puntos & Wine of the Year Tim Atkin y 96 puntos James Suckling.

Disponible en Purple Lake Winehouse

Encuentra Maquis Franco 2021 en Purple Lake Winehouse, especialistas en vinos ícono, vinos de autor y etiquetas exclusivas.

📍 Decher 450, Local 2, Galería Aire Puro, Puerto Varas.

🕒 Horario:

• Lunes a viernes de 11:00 a 20:00 hrs
• Sábados de 11:00 a 14:00 hrs

🌐 www.purplelake.cl

🚚 Despacho gratuito en Puerto Varas y Puerto Montt por compras sobre $25.000.