Pura Roca País

Gonzalo Santibañez

Un vino que nace desde la tierra misma.
Pura Roca no busca corregir el origen: busca mostrarlo tal cual es, con tensión, energía y una elegancia que proviene directamente del suelo.

Origen

Desde Guarilihue, sector Leonera, Valle del Itata, una de las zonas más auténticas de Chile.

• Viñedos tradicionales del secano
• Trabajo con productores locales
• Suelos de origen granítico

Un entorno que entrega vinos con identidad, frescura y carácter mineral.

Proyecto

Detrás de Pura Roca hay una mirada poco convencional:

• Gonzalo Santibañez, geólogo especializado en terroir
• Proyecto colaborativo con tradición familiar vitivinícola
• Producción en pequeña escala

Una propuesta que une ciencia, intuición y territorio.

Variedad

País, cepa histórica de origen ibérico (España), profundamente arraigada en el sur de Chile.

Tradicionalmente asociada a vinos simples, hoy es reinterpretada para mostrar:

• Frescura natural
• Baja intervención
• Alta expresión de origen

Elaboración

Un proceso que privilegia identidad:

• Uvas provenientes de distintos viñedos del sector
• Vinificación por separado de cada parcela
• Ensamblaje final buscando equilibrio

Cada componente aporta una capa distinta al vino final.

Perfil y carácter

Nariz

Expresión directa del terroir:

• Fruta roja fresca
• Notas terrosas
• Sensación mineral

Boca

Un vino con energía y tensión:

• Ligero pero con carácter
• Fresco y vibrante
• Final elegante y persistente

Más que volumen, ofrece fluidez y precisión.

Estilo

Un País que rompe el estereotipo:

• Elegante en lugar de rústico
• Tenso en lugar de plano
• Expresivo en lugar de simple

Aquí la cepa se reinterpreta desde el suelo.

Identidad

El nombre lo resume todo:

Pura Roca refleja la convicción de que los suelos graníticos son clave para lograr vinos con una elegancia particular, donde la raíz explora la roca descompuesta y transmite esa energía al vino.